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Saiba como pode aproveitar melhor a sua ‘air fryer’
A ‘air fryer’ é o equipamento da moda nas cozinhas. Se não ouviu falar, é porque anda bastante desligado. Está em tudo o que é lojas de eletrodomésticos e na Internet não faltam receitas para preparar nestas máquinas.
A DECO Proteste testou algumas das ‘air fryer’ do mercado e deixou dicas de como as pode usar da melhor forma.
Explicam que, em primeiro lugar, deve arranjar espaço na cozinha para trabalhar com este equipamento.
Deve mantê-lo afastado de paredes e apostar num que tenha visor na tampa. Desta forma irá conseguir ver melhor como os produtos estão a ser cozinhados. Um livro de receitas é algo em que deve apostar.
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“Antes de começar a usar o equipamento, verifique as instruções do fabricante, sobretudo no que respeita à temperatura, à quantidade de alimentos e ao tempo de cozedura”, continua a DECO Proteste.
Consegue melhores resultados se cozinhar produtos já pré-fritos, que já contêm alguma gordura. “Se optar por produtos crus, convém salpicá-los ou pincelá-los com óleo ou azeite.”
Se o produto estiver congelado, não o deve descongelar. Referem que os deve virar a meio da cozedura para conseguir um resultado uniforme.
“A gordura libertada durante o processo acumula-se no fundo do recipiente, pelo que pode ser necessário limpar, por exemplo, entre a fritura de duas doses.” E deixam ainda um conselho bastante útil: “se forrar o cesto com papel vegetal, consegue mantê-lo limpo durante mais tempo”.
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Fonte : Notícias ao Minuto – Última Hora
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20 Fevereiro 2023
