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A deliciosa bowl que vai salvar os seus almoços em dias de correria

O dia está a ser inesperadamente agitado? Esta receita simples de bowl mexicana, da autoria da nutricionista Lia Faria, promete salvá-lo de mais uma dor de cabeça.

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Ingredientes:
Quinoa
1 lata (cerca de 420 g) de feijão preto
Pimentos
Abacate
1 colher de sobremesa de azeite
Sal
Paprika
Cominhos
Pimenta preta
Sumo de limão

Modo de preparação:
1- Corte os pimentos em tiras e salteie-os na frigideira com uma colher de sobremesa de azeite.
2- Tempere com sal, paprika, cominhos e pimenta preta. 
3- Adicione o feijão preto escorrido e envolva.
4- Sirva com quinoa cozida e abacate temperado com sumo de limão.

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Fonte :  Notícias ao Minuto – Última Hora 

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